Från cafédisken till världsmästerskap – Lakis Psomas och jakten på det perfekta kaffet

Från passion till mästartitel – Lakis Psomas vinner Brewers Cup 2025!

Den 14 februari samlades Sverige främsta baristor i Växjö för att tävla i Svenska Kaffemästerskapen 2025. Vår egen Lakis Psomas tog hem segern i Brewers Cup 2025.

Som en del av Beans in Cup är vi oerhört stolta över att ha en mästare i vårt team – en barista som inte bara behärskar kaffekonsten, utan också driver den framåt.

Lakis Psomas – En resa genom kaffets värld

Lakis Psomas är en sann kaffepionjär. Det som började som en fascination för kaffe har utvecklats till en livslång strävan efter perfektion i varje kopp. Hans passion ledde till att han öppnade egna caféer i Stockholm, bland annat Tro, Hopp & Kaffe x Salong Betong på Arlanda och Fikabaren på Södermalm.

Hans engagemang och detaljfokus har tagit honom från cafédisken till tävlingsscenen, där han bemästrat både espresso och filterkaffe på högsta nivå. Idag driver han innovation och kvalitet i branschen som Marknads- och Innovationschef på Beans in Cup. Med sin expertis och passion för utveckling är han en nyckelspelare i att lyfta både kaffeupplevelsen och kaffekulturen i Sverige.

Vad betyder vinsten för Beans in Cup?

Lakis seger i Brewers Cup 2025 är mer än en individuell prestation – det är ett bevis på Beans in Cups engagemang för kvalitet och innovation inom kaffebranschen.

Expertis i världsklass – Våra kunder får mer än bara kaffe, de får tillgång till enastående kunskap.

Framdrivandet av kaffekulturen – Vi inspirerar och utvecklar branschen.

Strävan efter perfektion – Varje kopp speglar vårt engagemang för kvalitet.

Nästa mål: Världsmästerskapen i Jakarta.

Nu väntar World Brewers Cup 2025, den 15-17 maj i Jakarta, Indonesien, där Lakis representerar både Sverige och Beans in Cup på den internationella scenen.

Vi ser fram emot att följa hans resa.

Vill du veta mer om vårt arbete med kvalitetskaffe?

Läs om vårt Smaklöfte eller kontakta oss för att ta din kaffeupplevelse till nästa nivå.