Många av oss känner sig vilsna framför tavlan med alla olika kaffedrycker. Vad är skillnaden mellan en caffe latte och en cappuccino – och vad är egentligen en latte macchiato? I det här inlägget tänkte vi berätta lite mer om våra olika kaffedrycker.
Nedanför hittar du både vanliga och ovanliga sätt att avnjuta en kopp kaffe:
Liten men stark. Så skulle man kunna sammanfatta italienarnas favoritkaffe. En espresso serveras vanligen som en enkel eller dubbel espresso – några centiliter kaffe med en gyllene creme på toppen.
För att göra espresso krävs det en espressomaskin – en maskin där varmt vatten pressas under högt tryck genom de finmalda och mörkrostade bönorna. Det går även att göra espresso i en mokabryggare på spisen men där blir trycket inte lika högt och smaken inte lika intensiv. Läs mer om hur du gör en perfekt espresso.
Den här italienska frukostklassikern består av en tredjedel espresso, en tredjedel ånguppvärmd mjölk och en tredjedel skummad mjölk. En cappuccino serveras oftast i en kopp men går att dricka även i glas.
Ytterligare en italiensk klassiker – men som innehåller mer mjölk än en cappuccino. En caffe latte består av en fjärdedel espresso och tre fjärdedelar varm mjölk – som toppas med en krona av skummad mjölk. I Italien dricker man caffe latte eller cappuccino till frukost, aldrig efter lunch, eftersom de anses vara för mättande.
En fransk favorit som slog igenom stort i Sverige på 1980-talet. En cafe au lait innehåller nybryggt kaffe med lika stor del varm mjölk. Inga konstigheter. I Spanien kallas den här varianten för Cafe con leche.
Det spanska namnet för en espresso med varm mjölk. En cortado innehåller hälften espresso och hälften varm mjölk och serveras oftast i ett mindre glas.
Macchiato betyder fläckig på italienska. Det finns två varianter på macchiato – antingen en enkel eller en dubbel espresso med en liten mängd skummad mjölk på toppen.
Latte Macchiato är raka motsatsen till en macchiato. En Latte Macchiato består av mycket skummad mjölk och en liten mängd espresso på toppen.
En kaffe americano är en espresso som är utspädd med varmt vatten. En americano smakar ungefär som bryggkaffe, men se upp, den är oftast mycket varmare än vanligt kaffe.
Lungo betyder lång på italienska och det är en espresso som får rinna lite längre med en större mängd vatten. Ofta serveras en lungo i ett högt glas istället för i en klassisk espressokopp. Det är fortfarande ganska lite kaffe (6-9 cl) men en lungo är inte lika besk som en vanlig espresso.
Denna hippa kaffedryck – kaffe mocka, eller mocka latte som den ibland kan kallas – består av kaffe, ångad mjölk och choklad. Med andra ord ett perfekt alternativ för den sötsugna kaffeälskaren!
Precis som namnet skvallrar om är detta en variant av den klassiska capuccinon. Det som framförallt skiljer dem åt är att skummet smaksatts med kokosmjölk.
En ristretto är motsatsen till en lungo. En ristretto är en espresso med halva mängden vatten. Liten, stark och dricks i ett svep.
Vill du lära dig ännu mer om denna kaffedryck? Läs då vår artikel om Ristretto.
En flat white består vanligtvis av en dubbel espresso och mikroskummad, varm mjölk med små bubblor. Den påminner mycket om en cappuccino då den serveras i samma eller i en liknande kopp, men den är mer intensiv i sin kaffesmak.
Snabbkaffe, även kallat instant eller frystorkat kaffe är en mycket bekväm och praktisk produkt som passar till de allra flesta snabbkaffeautomater. Det går också bra att blanda snabbkaffepulvret rakt ner i en kopp med kokat vatten.
Kokkaffe kan absolut tillagas hemma i en kastrull, men allra vanligast är att det görs utomhus över en öppen eld, där vatten och grovmalt kaffe kokas upp i en lämplig kastrull eller kaffepanna.
Så, nu hoppas vi att du har lärt dig något nytt och att du kanske provar en ny kaffedryck nästa gång du får chansen!